Un secolo di bontà
Loacker 1925- 2025
Nel cuore delle Dolomiti, tra paesaggi incontaminati e aria cristallina, prende vita una storia di passione, qualità e continuità familiare: quella di Loacker. E’ il 1925 quando Alfons Loacker crea la “cialda di Bolzano”. In quel momento prende il via la vicenda di un’icona internazionale, ma italiana, della pasticceria, riconosciuta per i suoi inconfondibili wafer. Nel 2025, Loacker celebra il suo centesimo anniversario, un traguardo che testimonia la solidità e di un marchio che ha attraversato epoche senza mai perdere la sua identità.
L’eredità di Loacker non si misura solo nella qualità dei suoi prodotti, ma anche nella sua capacità di tramandare valori autentici di generazione in generazione. La transizione familiare, elemento essenziale del Corporate Heritage, ha permesso di mantenere salda l’identità aziendale senza rinunciare all’innovazione. Dopo il fondatore Alfons, il timone passa al figlio Armin, che ha saputo espandere il marchio a livello internazionale mantenendo intatti i principi di artigianalità e naturalità. Oggi la terza generazione, con Andreas e Martin Loacker e Ulrich Zuenelli, continua a guidare l’azienda con lo stesso spirito pionieristico, dimostrando come la gestione familiare possa essere un punto di forza nel lungo termine.
Sin dai primi anni, @Loacker ha puntato su ingredienti naturali e su un processo produttivo attento alla qualità. I primi wafer furono prodotti in un piccolo laboratorio a Bolzano, con ricette che presto conquistarono il gusto dei consumatori. Negli anni ’70, la crescita dell’azienda porta alla costruzione di un nuovo stabilimento ad Auna di Sotto, immerso nella natura, per garantire un ambiente di produzione in armonia con il territorio.
L’attenzione di Loacker per il proprio corporate heritage è testimoniata dalla creazione, accanto allo stabilimento di Heinfells di "Mondo Bontà", un'attrazione che offre ai visitatori un'esperienza immersiva nei suoi prodotti.
Mondo Bontà include diverse attività come il Loacker Café, un luogo accogliente dove è possibile gustare specialità come cuori di wafer, strudel di mele e torta Sacher; la Pasticceria Interattiva, un laboratorio dove gli appassionati possono creare i propri wafer personalizzati, guidati da esperti pasticceri; il Brand Store, un negozio che offre oltre 200 specialità Loacker, permettendo ai visitatori di scoprire l'intera gamma dei prodotti dell'azienda. All'esterno poi, i visitatori sono accolti dalla più grande confezione di Quadratini al mondo, alta 7,5 metri.
Nei suoi 100 anni, l’azienda ha continuato a innovare, introducendo nuove varianti di wafer, creme spalmabili e tavolette di cioccolato, mantenendo sempre una rigorosa selezione delle materie prime. Questa continuità familiare conferisce a Loacker un’identità unica, arricchendo il valore percepito dal consumatore e rafforzando il senso di fiducia e fedeltà nel brand.
Immagine da: loacker.it
