Preservare il patrimonio e rinforzare la Comunità: 70 anni di storia genuina
Lattebusche Heritage 1954 - 2024
Nel cuore delle Dolomiti, tra i pascoli che si estendono ai piedi di impareggiabili vette, sorge Busche, un piccolo borgo nel Bellunese che custodisce un patrimonio antico e prezioso: la Latteria Sociale Cooperativa della Vallata Feltrina, meglio conosciuta come Lattebusche. Fondata nel lontano 1954 da 36 visionari soci fondatori, questa cooperativa lattiero-casearia rappresenta non solo un punto di riferimento economico per la regione, ma anche un simbolo di tradizione e inscindibile legame con la propria comunità territoriale.
L'origine di Lattebusche risale a un periodo di profondo cambiamento socio-economico nella regione. Durante il declino della Serenissima Repubblica di Venezia, l'allevamento del bestiame da latte emerse come un'alternativa vitale per sostenere l'economia rurale fragile del territorio. Fu così che si diffuse l'idea di unire gli allevatori locali per lavorare il latte in cooperativa, unendo le forze per fronteggiare le sfide dell'epoca.
Negli anni successivi, Lattebusche attraversò molte trasformazioni, passando da una piccola realtà locale a una solida impresa produttiva e commerciale. Grazie alla capacità di comprendere e soddisfare le esigenze dei consumatori, con un'attenzione particolare alla qualità e alla freschezza dei prodotti legati alla tradizione locale, l'azienda ha continuato a crescere e a prosperare. Oggi Lattebusche rappresenta una moderna realtà produttiva con sei unità produttive distribuite nel Veneto, impegnate nella produzione di formaggi tipici veneti, tra cui il rinomato formaggio Piave DOP.
Ma Lattebusche non è solo un'azienda, è parte integrante della vita della comunità locale. Attraverso i suoi punti vendita, come il celebre Bar Bianco, Lattebusche ha creato luoghi di incontro e socializzazione, dove i residenti e i visitatori possono gustare i prodotti locali, condividere esperienze e valorizzare. gli ideali comunitari. Il Bar Bianco, nato nel lontano 1969, non ha solo rappresentato un punto di vendita per i prodotti caseari, ma è diventato un vero e proprio simbolo dell'azienda, dei suoi valori, del suo Corporate Heritage e del suo legame con la Comunità. La sua posizione strategica lungo le vie frequentate dagli escursionisti ha contribuito a diffondere la conoscenza dei prodotti Lattebusche anche al di fuori del territorio locale.
Negli anni, Lattebusche ha continuato a crescere e a innovare, ampliando la propria gamma di prodotti e aprendosi a nuovi mercati. La sua storia è costellata di successi, ma anche di sfide e sacrifici, affrontati sempre con fiducia e spirito di collaborazione. Oggi, Lattebusche rappresenta non solo un'eccellenza nel settore lattiero-caseario, ma anche un esempio di come il rispetto per le tradizioni e il legame con il proprio territorio e i suoi valori possano essere le fondamenta per una crescita sostenibile e duratura.
Immagine da: lattebusche.com/storia
